西式面點(diǎn)(全能)班：

1? ? 奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇? ? ??

2? ? 拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥? ? ??

3? ? 手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅? ? ??

4? ? 合桃酥、芝麻薄餅、冰淇淋? ? ??

5? ? 老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥? ? ??

6? ? 清酥制作、水果泡芙、酥皮泡芙? ? ??

7? ? 酥皮奶撻、千層酥、蝴蝶酥? ? ??

8? ? 花紋蛋卷、年輪蛋糕、巧克力蛋卷? ? ??

9? ? 黃金蛋糕、生日蛋糕、雪芳蛋糕? ? ??

10? ? 生日蛋糕示范、散花蛋件? ? ??

11? ? 檸檬戚風(fēng)蛋糕、朱古力虎皮卷? ? ??

12? ? 綠茶蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕? ? ??

13? ? 咸戚風(fēng)蛋糕、千屋蛋糕、魔鬼蛋糕? ? ??

14? ? 日本棉花蛋糕、香蕉蛋糕、肉松蛋糕? ? ??

15? ? 巧克力慕斯、香橙慕斯、果凍? ? ??

16? ? 維也納沙架蛋糕、黑森林蛋糕、重油蛋糕? ? ??

17? ? 蘋果批、葡式蛋撻? ? ??

18? ? 菠蘿包、墨西哥奶酥包、雞尾包? ? ??

19? ? 毛毛蟲面包、黃金面包、臺(tái)式菠蘿包? ? ??

20? ? 漢堡包、熱狗包、香蔥火腿玉米包? ? ??

21? ? 牛角包、丹麥芝士條、甜甜圈? ? ??

22? ? 白吐司、提子干吐司、辮子包? ? ??

23? ? 長棍法包、芝麻法包、香菜法包? ? ??

24? ? 二次發(fā)酵法面包制作? ? ??

25? ? 廣式月餅、雞仔餅? ? ??

26? ? 紅糖核桃切片? ?巧克力杏仁切片? ? ??

27? ? 古典巧克力? ? ?德式乳酪布丁? ? ??

28? ? 姜餅? ? ? ? ? ? 藍(lán)莓麥芬? ? ??

29? ? 桂圓蛋糕? ? ? ? 紅豆天使? ? ? ? ? ?

30? ? 杏仁布朗尼? ? ? 歐式布朗尼? ? ?理論:蛋的膨松原理。?

31? ? 銅鑼燒? ? ? ? ? 馬卡龍? ? ??

32? ? 燙面戚風(fēng)蛋糕? ? 黃金柚子卷? ? ??

33? ? 藍(lán)莓慕斯? ? ? ? 咖啡慕斯? ? ??

34? ? 瑞士巧克力慕斯? ?芒果流心? ? ??

35? ? 日式輕芝士? ? ? ?重芝士? ? ??

36? ? 提拉米蘇? ? ? ? ?藍(lán)莓芝士? ? ??

37? ? 卡夫芝士派? ? ? ?黃金芝士球? ? ??

38? ? 布丁蛋糕? ? ? ? ?紫菜壽司卷? ? ??

39? ? 雷明頓? ? ? ? ? ?蒙布朗? ? ??

40? ? 莎堡? ? ? ? ? ? ?藍(lán)莓那提? ? ??

41? ? 巧克力水果裝飾蛋糕? ? ??

42? ? 芒果布丁? ? ? ? ? 焦糖燉蛋? ? ??

43? ? 麻薯? ? ??

44? ? 墨西哥雞肉卷? ? ? ?黑椒牛肉卷? ? ??

45? ? 湯種面包制作? ? ? ?菠蘿油? ? ??

46? ? 千層奶露? ? ? ? ? ?吉士布丁? ? ??

47? ? 丹麥螺旋? ? ? ? ? ?手撕包? ? ??

48? ? 液種面包制作? ? ? ?芝士火腿包? ? ??

49? ? 法式軟香蒜? ? ? ? ?法式香蔥條? ? ??

50? ? 三文治? ? ? ? ? ? ?法式奶油包? ? ??